VINOS – Doña Beatriz 2017-12-19T14:10:43+00:00

Vinos con historia

DOÑA BEATRIZ

Doña Beatriz (D.O. Rueda)

VERDEJO

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas.
  • Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno.
  • Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.

SAUVIGNON BLANC

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc de nuestros viñedos propios.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Amarillo pálido con leves tonos verdosos, muy brillante.
  • Exuberantes aromas de frutas tropicales con un fondo floral en nariz.
  • Amplio y voluminoso en boca, acidez media, paladar grato, afrutado y fresco.

CEPAS VIEJAS

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo 100% seleccionadas a mano de unos pocos pequeños viñedos centenarios ubicados en la provincia de Segovia. Son viñedos prefiloxéricos arenosos y a altitudes superiores a 900 metros.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Color amarillo pajizo, brillante con tonos verdosos. De aspecto limpio y cristalino. Lágrima intensa.
  • Alta intensidad aromática, recuerdos a frutas y gran expresividad floral.
  • Amplio en boca, equilibrado, redondo y persistente final.

ESPUMOSO

  • Elaborado exclusivamente con uva Verdejo partiendo de un vino base de primera calidad rigurosamente seleccionado. Se provoca una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional.
  • Color amarillo pajizo. Muy Brillante con una burbuja muy fina y delicada.
  • Aroma limpio, fresco y afrutado.
  • Tras una fina y elegante evolución en botella, nos transmite gran complejidad y frescura.

OTRAS MARCAS

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CERROSOL
GALLUM
VIÑA EL PORTALÓN