Premios para Doña Beatriz y Gallvm en Catavinum World Wine & Spirits Competition

Nuestros vinos DO Rueda premiados

Nos es grato compartir con todos los buenos resultados obtenidos por nuestros vinos en el último Certamen de “CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2018”. Hemos obtenido los siguientes galardones:

  •  DOÑA BEATRIZ VERDEJO 2017.- MEDALLA DE PLATA
  •  DOÑA BEATRIZ CEPAS VIEJAS 2017.- MEDALLA DE PLATA
  •  GALLVM 2017.- MEDALLA DE PLATA

Nuestra uva verdejo, el secreto

Hemos conseguido 3 medallas de entre más de 1000 vinos de todo el mundo, siendo una de las cuatro bodegas premiadas dentro de la D.O. Rueda. Es un orgullo para nosotros y para nuestra bodega el seguir contando con el reconocimiento de los expertos independientes para con nuestros vinos, recompensando el esfuerzo de todos nuestros trabajadores, técnicos y colaboradores. Ello nos afianza, más aún si cabe, en nuestra “obsesión” por mantener y, si es posible, mejorar la calidad de nuestros vinos día a día.

NUESTRO “DOÑA BEATRIZ VERDEJO 2017”:

  • Vino Elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas.
  • Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno.
  • Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.

NUESTROS “DOÑA BEATRIZ CEPAS VIEJAS 2017”:

  • Vino Elaborado exclusivamente con uvas Verdejo 100% seleccionadas a mano de unos pocos pequeños viñedos centenarios ubicados en la provincia de Segovia. Son viñedos prefiloxéricos arenosos y a altitudes superiores a 900 metros.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Color amarillo pajizo, brillante con tonos verdosos. De aspecto limpio y cristalino. Lágrima intensa.
  • Alta intensidad aromática, recuerdos a frutas y gran expresividad floral.
  • Amplio en boca, equilibrado, redondo y persistente final.

NUESTRO “GALLUM 2017”:

  • Vino elaborado con uva Verdejo obtenida de cepas centenarias ubicadas a 900 m de altitud que hace que la maduración sea equilibrada y óptima.
  • Tras una fermentación controlada tiene una crianza sobre lías unos 4 meses, proceso que le confiere gran complejidad.
  • Amarillo verdoso con tonalidades pistacho.
  • Nariz de manzana asada, membrillo, orejones y corteza de naranja.
  • Boca con buena acidez, largo, con peso. Tostado y muy sabroso.

Bodegas Cerrosol, pasión por el vino verdejo de segovia.

2018-03-07T12:12:24+00:00