Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl von 100% Tempranillo-Trauben aus unserer Region
Nach sorgfältiger Gärung alle Aromen extrahieren
Nach mühsamen, aber ruhigen abfüllung,
In der Bodegas Cerrosol haben wir begonnen, unsere neuen Fässer aus amerikanischer Eiche zu füllen, damit unser neuer Rotwein, Vino de la Tierra de Castilla y León, „GALUM, TINTO, 2019“, ungefähr drei Monate in diesen Fässern reift, bevor er in diesen abgefüllt wird die flasche.
Wir produzieren einen besonderen, anderen Wein, mit jugendlichen, aber mit den Vanille- und Karamellnoten des neuen Fasses. In jedem Fall wird unser „GALUM, TINTO, 2019“ ein Wein für viele Gaumen und jeden Geldbeutel.
Wir hoffen, dass unser „GALUM, TINTO, 2019“ das Licht in Richtung April 2019 erblicken wird.