Nous sommes heureux de partager avec tout le monde la réalisation de notre « CERROSOL VERDEJO 2021 » lors du dernier concours du « BERLINER WEIN TROPHY 2022 » où nous avons remporté une médaille d’or, la plus haute distinction possible.
TROPHÉE BERLINER WEIN 2022:
Pour ce dernier Berliner Wein Trophy 2022 -Winter Edition- plus de 8 400 vins étaient inscrits. Environ 220 jurys internationaux ont évalué les produits pendant 8 jours de dégustation. Et tout cela dans le strict respect des règles de l’OIV et de l’UIOE, ainsi que sous contrôle notarié.
Le Berliner Wein Trophy 2022 -Winter Edition- se déroule conformément aux règlements de l’OIV et de l’UIOE pour réaliser un concours objectif et fiable. L’un des règlements stipule que seuls 30 % des vins de chaque catégorie peuvent être primés. Cette limitation rend les médailles du Berliner Wein Trophy 2022 -Winter Edition- si précieuses pour les produits récompensés. Le « BERLINER WEIN TROPHY » est devenu le plus grand et le plus important événement international de dégustation de vin en Allemagne sous le patronage de l’OIV et de l’UIOE, et qui réunit chaque année des producteurs et négociants renommés du monde entier. Plus de 150 juges de haut niveau décernent chaque année les médailles d’accréditation
D.O. RUEDA
CÉPAGE: 100 %VERDEJO
ALCOHOL: 12.5 %
ACIDITÉ TOTAL: 5.5 g/l
PH: 3.20
SUCRE: 4.5 g/l
Vin élaboré exclusivement avec des raisins Verdejo rigoureusement contrôlés en pH, acidité, qualité et état sanitaire.
Pressés très légèrement pour obtenir une déchirure indispensable. Fermentation contrôlée à 14ºC pendant 20 jours.
Propre et cristallin. Couleur jaune paille brillante avec irisation verdâtre. Grande intensité aromatique. Fruits à noyau, pomme verte, notes d’agrumes et souvenirs de foin.
Large en bouche, acidité moyenne, douce et persistante, caractéristique finale légèrement amère du raisin Verdejo ségovienn
