TEMPRANILLO ROSADO DE LAGRIMA

• Ce vin a son origine dans les vieux vignes de raisins Tempranillo de plus de cinquante ans, des raisins rouges qui nous fournissent, par leur saignement, leur essence rosé.
• Nous avons préparé 35 000 bouteilles de «Vin Rosé de Larme» à 100% de Tempranillo de manière traditionnelle.
• “Viñedos del CABALLO BAYO” est un vin frais et élégant, mais avec assez de puissance pour accompagner n’importe quel plat de notre gastronomie, à partir de poisson grillé paellas, même les ragoûts d’oiseaux. En raison de son acidité, il se marie également avec des mets épicés: currys, champignons épicés, etc. Notre rosé doit être servi entre 6-8ºC.
• C’est un vin drôle et amusant, presque effervescent. Nous avons essayé de produire un vin agréable et facile à boire, mais avec suffisamment de structure pour en faire un excellent vin issu de grands vignobles.
• Propre et lumineux. Couleur fraise profonde.
• Arômes très fruités de fraise et de framboise, nuances de « sucette de coeur », quelques touches florales et légèrement épicées.
• C’est un vin frais, légèrement acide, profond en bouche et persistant.