Vinos con historia

DOÑA BEATRIZ

Doña Beatriz (D.O. Rueda)

VERDEJO

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas.
  • Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno.
  • Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.
Doña Beatriz Sauvignon Blanc

Doña Beatriz Sauvignon Blanc

SAUVIGNON BLANC

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc de nuestros viñedos propios.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Amarillo pálido con leves tonos verdosos, muy brillante.
  • Exuberantes aromas de frutas tropicales con un fondo floral en nariz.
  • Amplio y voluminoso en boca, acidez media, paladar grato, afrutado y fresco.

CEPAS VIEJAS

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo 100% seleccionadas a mano de unos pocos pequeños viñedos centenarios ubicados en la provincia de Segovia. Son viñedos prefiloxéricos arenosos y a altitudes superiores a 900 metros.
  • Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
  • Tras una fermentación controlada tiene una crianza sobre lías unos 4 meses, proceso que le confiere gran complejidad.
  • Color amarillo pajizo, brillante con tonos verdosos. De aspecto limpio y cristalino. Lágrima intensa.
  • Alta intensidad aromática, recuerdos a frutas y gran expresividad floral.
  • Amplio en boca, equilibrado, redondo y persistente final.

ESPUMOSO

  • Elaborado exclusivamente con uva Verdejo partiendo de un vino base de primera calidad rigurosamente seleccionado. Se provoca una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional.
  • Color amarillo pajizo. Muy Brillante con una burbuja muy fina y delicada.
  • Aroma limpio, fresco y afrutado.
  • Tras una fina y elegante evolución en botella, nos transmite gran complejidad y frescura.

DOÑA BEATRIZ VERDEJO ECOLÓGICO

  • Vino elaborado exclusivamente con uvas 100% “Verdejo” cultivadas bajo agricultura orgánica 100% certificada.
  • Fermentación controlada con levadura natural seleccionada a temperaturas de 18-22º C. Separamos los diferentes racimos dependiendo de las uvas que vienen de diferentes suelos.
  • El vino permanece con lías finas durante un tiempo controlado.
  • Estabilización y filtración natural.
  • Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
  • Aromas concentrados varietales y minerales, con notas de laurel e hinojo.
  • Seco, equilibrado y sabroso.
  • Redondo y ligeramente ácido que permite un final largo y elegante.

OTRAS MARCAS

Desde aquí puedes consultar el resto de marcas que comercializa Bodegas Cerrosol. Una amplia variedad de vinos que no te dejarán indiferente. ¡¡Disfrútalos!!

CERROSOL
99
VIÑA EL PORTALÓN